FSSC 22000 GIDA GÜVENLİĞİ SİSTEMİ

Nedir?

FSSC 22000, FSSC Vakfı tarafından oluşturulan tüm gıda zincirinde yer alan gıda üreticilerinin, gıda güvenliği sistemlerinin tetkik edilmesi ve belgelendirilmesinde kullanılan uluslararası çapta kabul görmüş, ISO temelli bir belgelendirme programıdır.

Fssc 22000 standartları kimleri ilgilendirir?

Gıda zincirindeki bütün firma ve organizasyonlar için geçerlidir.

Fssc 22000 ne sağlar?

FSSC 22000 belgesi, gıda işletmelerine müşterilerine ve tüketicilere güvence vererek pazarda rekabet avantajı sağlar

Firmamız ,sistemin neresinde?

Firmamız, gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda uzmanlaşmış bir kuruluşdur ve FSSC 22000 belgesini almak isteyen firmalara danışmanlık hizmeti veren profesyonel bir firmadır. Firmamız, uluslararası standartlara uygunluk değerlendirmeleri yaparak, işletmelere gıda güvenliği konusunda güvenilirlik ve rekabet avantajı sağlamakta öncülük etmektedir 

FSSC 22000 Belgesi  Nasıl Alınır? Hangi aşamalar vardır?

Eğitim ve Danışmanlık: FSSC 22000 standardının gerekliliklerini anlamak ve işletmenizi buna uyumlu hale getirmek için eğitim almanız önemlidir. Gıda güvenliği konusunda uzmanlaşmış bir danışmanla çalışmak da faydalı olabilir. 

Dökümantasyon Hazırlığı: FSSC 22000 standardı, işletmenizin gıda güvenliği politikalarını, prosedürlerini, kayıtlarını ve diğer dokümantasyonunu içerir. Bu dokümanları hazırlamak ve uygulamak için zaman ayırmalısınız.

Uygulama ve İç Denetim: FSSC 22000 standardının gerekliliklerini işletmenizde uygulamaya başlamalısınız. Bu aşamada, iç denetimler yaparak sistemdeki eksiklikleri tespit etmeli ve düzeltici önlemler almalısınız.

Ön Denetim: Seçtiğiniz belgelendirme kuruluşu tarafından yapılacak bir denetime tabi tutulmanız gerekmektedir. Bu denetimde, işletmenizin FSSC 22000 standardına uygunluğu değerlendirilir. Denetim genellikle birkaç gün sürebilir ve tedarik zincirinizin farklı aşamalarını kapsayan bir değerlendirme yapılır.

Denetim Sonuçları ve Düzeltici Önlemler: Denetim sonucunda belgelendirme kuruluşu, işletmenizin standarda uygunluğunu değerlendirir ve gerekli düzeltici önlemleri almanızı talep edebilir. Bu düzeltici önlemler, eksiklikleri gidermek ve standarda tam uyum sağlamak için yapılması gereken düzenlemeleri içerir.

Belgelendirme ve Sertifika: Düzeltici önlemler tamamlandıktan sonra,akredite bir belgelendirme kuruluşu tarafından yapılan bir değerlendirme sonucunda FSSC 22000 sertifikası verilir. Bu sertifika, işletmenizin standarda uygun olduğunu ve gıda güvenliği yönetim sisteminin etkin bir şekilde uygulandığını gösterir.